ステンレス鋼の組織は、オーステナイト系，フェライト系，マルテンサイト系，二相系，析出硬化系など多岐に渡っており、それぞれに特徴ある加工性，耐食性，耐熱性等の特性を示す。最近ではそれらの機能を極限にまで向上させる研究が進み、従来の常識を超える材料も開発されている。本シンポジウムでは特にステンレス鋼の加工機能に着目した最先端の材料，加工性向上技術，利用技術を紹介するとともに、その機能向上メカニズムについて討議を行います。